Una variada selección de restaurantes que rinden homenaje a la fabulosa escena gastronómica de Ibiza y ponen de relieve los productos locales, de temporada y ecológicos.
Fieles a la filosofía «de la granja a la mesa», cada uno de nuestros restaurantes emblemáticos se nutre de productos excepcionales y de máxima frescura procedentes de Can Tanca, nuestra granja ecológica cuidada con mimo en la vecina localidad de Santa Gertrudis. Además, nos enorgullece apoyar a los mejores agricultores y pescadores locales de la región.
Esta apuesta por la calidad permite a nuestros chefs crear una apetitosa variedad de platos, desde sabrosos aperitivos y tentempiés ligeros hasta menús de banquete y bandejas para compartir. Inspirada en los vibrantes sabores de España, Italia, el norte de África y Latinoamérica, y en el espíritu cosmopolita de Ibiza, nuestra cocina está pensada para cualquier ocasión.
La vida sabe mejor cuando nos acompañas en The Farmers’ Market, The Orchard, Partal y Pharmacy Bar, nuestro lugar perfecto junto a la piscina para tomar una copa al atardecer y picar algo, o a orillas del mar en The Beach Caves, nuestro local de música en directo.